uğurböceği hala mutfakda !!!!

herkese güzel bir hafta sonu diliyorum.bu akşam arkadaşlarımız bize misafir olacaklar dünden beri kuş gibi mutfakda çırpınmamın sebebi bu.
ve tatlı oldu tuzlu lazım diyerekten mutfakda  tecrübe edinmeye devam ediyorum.
nette dolaşırken kolay börek tarifi buldum.hemen yaptım.işte tarif .pişince resim eklerim

MALZEMELER
6 adet hazır yufka
1.5 Şişe maden sodası
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
2 adet yumurta
İÇ MALZEMESİ
1 su bardağı beyaz peynir
1 demet maydanoz
YAPILIŞI
*tepsiyi yağlayın
*1 yumurta yağ ve sütü çırpın,içi hazırlayın
*Önce yufkanın birini tepsiye dizin
*Üzerine sostan gezdirin
*Sonra ikinci yufkayı serip yine biraz sos dökün
*peynirli için yarısını bu kısma serpiştirin.
*Daha sonra iki yufkayı da aynı şekilde yerleştirin ve kalan içi yayın.
*En son iki yufkayı da yine soslayarak yerleştirin.
*Bir buçuk şişe sodayı böreğin her yerine gezdirin.
*Kalan sosa bir adet yumurta kırıp çırpın ve böreğin üstüne sürün.
*200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

tepsiye yufka dizmesi biraz zahmetli gibi dursada bunun hahhındanda geldim.elim alıştıkca daha kolay olacağına eminim.
neyse herkese kucak dolusu sevgimi bu güneşli günde gönderiyorum

iyi ki varsınız
:))