ve işte portakal reçelim

tatmaları için annemlerede verince kavanozdan biraz eksildi.

arkadaşlar reçel yapımı için verdiğiniz fikirle için tekrar teşekkürler.nette bulduğum tarif üzerine yaptım bu reçeli.tarif
Portakal reçeli yaparken dikkat etmeniz gereken reçeli çok fazla koyultmamanız. Limonunu ekledikten 10 dakika sonra sulu gözükse bile porselen bir tabağa yada cam bir bardağa 1 damla reçel damlatın,  reçel kolay akmıyorsa kıvamı olmuş demektir. Unutmayın reçel soğudukça koyulaşır.
Sevgiler..
Malzemeler:
6 adet portakal (3 su bardağı dilimlenmiş portakal kabuğu)
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
yarım limon suyu
Yapılışı:

1. Portakalların kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın ve tencereye alın. Tencereye bolca su ekleyin ve 15 dakika kadar kaynatın.
2. Kaynayan portakalların suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
3. Tencerede şeker, 2 subardağı su, 1 su bardağı portakal suyunu karıştırarak kaynatın.
4. Portakalları atın ve orta ateşte koyu bir şurup kıvamı alıncaya kadar (yaklaşık 50 dakika) kaynatmaya devam edin.
5. Koyulaşan şurubun içine yarım limon suyunu katın ve 10 dakika daha kaynatın.
6. Reçel sıcakken kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin ve loş bir yerde saklayın.

kaynak:http://www.mutfaksirlari.com/portakal-receli.html
emeğe saygı gösterip arkadaşımızın adresinide veriyorum.teşekkürler.